Día Mundial del Agua y lo que se beben tus alimentos.

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Ayer fue 22 de marzo y se conmemoró el Día Mundial del Agua el cual existe desde hace 20 años pese a la sorpresa de muchos que nunca lo habían oído mencionar. El Día del Agua existe para que todos los países recuerden año con año adoptar medidas necesarias para la conservación y gestión del vital líquido.

Este año el tema de la celebración fue el agua y la seguridad alimentaria; bajo el lema "el mundo tiene sed porque tenemos hambre" la ONU puso el delicado tema de la distribución de alimentos sobre la mesa esperando que tarde que temprano este debate ponga comida sobre todas las mesas del mundo. El volumen de agua necesario para producir alimentos es muy alto y el beneficio sólo está en la mesa de algunos.

Aceite de cocina usado

Foto: 'Opciones' Fernando Mafé

"Son como agua y aceite" es una frase muy usada para referirse a dos personas que no se llevan nada bien y quizás la deberíamos tener presente en nuestra memoria al momento de deshacernos de nuestro aceite usado de cocina pues efectivamente el agua y el aceite se llevan tan mal que de ninguna manera consiguen mezclarse. Esto significa que cuando viertes el aceite usado directo del sartén al drenaje el problema no está resuelto, en realidad apenas comienza.

El aceite al caer al agua no hará otra cosa más que acomodarse en la superficie para emprender su recorrido el cual puede tener diversos finales; lamentablemente ninguno de ellos es uno feliz.